Für alle, die sich langsam an Spezialitätenkaffees rantasten wollen, ist unser KAFFEE-Hausblend perfekt. Eine schöne Einsteiger Kaffeekreation für jeden Gaumen, aber auch für Wiederholungstäter.
Die Plantagen in Brasilien und Guatemala werden von kleinen Kaffee-Farmen betrieben, unter fairen Bedingungen für die Mitarbeiter und für die Pflanze. Der Kaffeestrauch darf schön im Schatten heimischer Bäume langsam und schonend gedeihen. Nur die reifen Kaffeekirschen werden sorgfältig von Hand gepflückt, geerntet und anschließend aufbereitet.
Für unsere Blends, rösten wir im Vorfeld alle Rohkaffeebohnen sortenrein.
So kann jede Bohne ihr individuelles Geschmacksprofil perfekt entwickeln.
Erst nach dem Röstprozess und kurzer Lagerung zum Ausgasen mischen wir die unterschiedlichen Sorten zusammen.
Das Ergebnis kann sich sehen bzw. schmecken lassen.
Unser Kaffee-Hausblend hat eine feine, nussige Note, mit Nuancen von reifen dunklen Beeren und einer dezenten Säure.
Ein schöner vollmundiger mittelkräftiger Kaffee mit feiner Crema, der sich hervorragend für sämtliche Zubereitungsarten eignet.
Auch im Siebträger als Kaffee zubereitet, kommt unser Blend wunderbar zur Geltung.
Anbaugebiet: Südamerika und Nordamerika
Sorte: 100% Arabica
Anbauart: fair, nachhaltig
Röstung: sortenrein, schonende traditionelles Trommelröstverfahren
Geschmack: nussig, reife dunkle Beeren
Intensität: mittelkräftig
Zubereitungsempfehlung: Handfilter, Filterkaffeemaschine, Vollautomat, Herdkocher, French Press, Siebträger als Kaffee
Kristina (Verifizierter Besitzer) –
Ich liebe diesen Kaffee. Ich nutze ihn für die Frenchpress und kann ihn nur weiterempfehlen. Er hat einen ganz tollen vollen Geschmack ohne Säure. So gerne habe ich schwarzen Kaffee noch nie getrunken!