ESPRESSO Hausblend
Für alle, die sich langsam an Spezialitätenkaffees rantasten wollen, ist unser ESPRESSO-Hausblend perfekt. Ein schöner Einsteiger Espresso für jeden Gaumen, aber auch für Wiederholungstäter.
Die Plantagen in Brasilien und Uganda werden von kleinen Kaffee-Farmen betrieben, unter fairen Bedingungen für die Mitarbeiter und für die Pflanze. Der Kaffeestrauch darf schön im Schatten heimischer Bäume langsam und schonend gedeihen. Nur die reifen Kaffeekirschen werden sorgfältig von Hand gepflückt, geerntet und anschließend aufbereitet.
Für unsere Blends, rösten wir im Vorfeld alle Rohkaffeebohnen sortenrein.
So kann jede Bohne ihr individuelles Geschmacksprofil perfekt entwickeln.
Erst nach dem Röstprozess und kurzer Lagerung zum Ausgasen mischen wir die unterschiedlichen Sorten zusammen.
Das Ergebnis kann sich sehen bzw. schmecken lassen.
Der Arabica-Anteil gibt der Espresso-Mischung eine feine, schokoladige Note, mit einer dezenten Nuance von reifem Pfirsich.
Der Robusta-Anteil ist verantwortlich für den schönen herben intensiven Geschmack und für die tolle Crema.
Ein vollmundiger mittelkräftiger Espresso, der sich hervorragend für sämtliche Espressozubereitungen eignet, aber auch im Kaffee-Vollautomat als angenehm kräftiger Kaffee zur Geltung kommt.
Anbaugebiet: Südamerika, Ostamerika
Sorte: 70% Arabica, 30% Robusta
Anbauart: fair, nachhaltig
Röstung: sortenrein, schonende traditionelle Langzeitröstung
Geschmack: feine Bitterschokolade, reifer Pfirsich
Intensität: mittelkräftig
Zubereitungsempfehlung: Siebträger, Vollautomat, Herdkocher
Krissi (Verifizierter Besitzer) –
Ich habe den Espresso gemahlen und als Bohnen probiert, nachdem ich von den anderen Sorten schon überzeugt war. Dieser Espresso schmeckt klasse – klare Empfehlung!
Tanja –
Bereits vor dem ersten Schluck verbreitet dieser Espresso einen feinen fruchtigen Geruch und nach dem ersten Schluck mit feiner Crema wird klar, lecker, lecker, lecker! Zucker überflüssig.
Begeisterte Grüße von Tanja