Latte Art Kurs neue Termine - Monokel Baristakurs, Grundkurs, kaffeekurs, Latte Art
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Latte Art Kurs neue Termine

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(3 Kundenrezensionen)

Milch richtig aufschäumen

 

Nachdem wir die Zubereitung eines Espressos beherrschen, widmen wir uns dem Milch aufschäumen. In diesem Kurs üben wir das aufschäumen von feinporigem Milchschaum, den man für die Zubereitung eines perfekten Cappuccinos benötigt.
Neben dem Milchaufschäumen werden wir auch das ein und andere Muster üben.

Theorie

  • Was ist specialty coffee (Erklärung)
  • Pflanzenarten Arabica, Canephora (Eigenschaften)
  • 5 Sinne (Welche werden angesprochen)
  • Was können wir schmecken (salzig, süß, bitter, sauer)
  • Milchschäumen (Temperatur, Eiweiss, Kohlenhydrathe, Fett)

 

Praxis

  • Tampen (worauf ist zu achten)
  • Milchschäumen und Cappuccino zubereiten
  • Gießen Herz üben
  • Gießen Blatt üben
  • weitere Muster…

 

Dauer: 3 1/2h – 4h

Beginn: 13:30 Uhr

Teilnehmer: 10 Personen

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Zusätzliche Information
Datum

18.04.2021, 21.03.2021

Bewertungen (3)
  1. Christian Gabriel (Verifizierter Besitzer)

    Dennis und Pia machen das wirklich toll und mit viel Leidenschaft. Wir haben viel gelernt bei dem Kurs, aber auch viel gelacht und Freude dabei gehabt. Es war sehr praxisbezogen, sodass die neu gewonnenen Erkenntnisse direkt zuhause in die Tat umgesetzt werden wollen 🙂
    Weiter so liebes Monokel Team!

  2. Kasiet (Verifizierter Besitzer)

    Liebes Monokel Team,

    jedes Mal bin ich zufrieden. Ihr macht den Kurs mit Freude und viel Engagement. Ich werde euch weiter empfehlen!

  3. Andreas

    Sehr freundliches und kompetentes Team.
    Hab viel dazu gelernt und der Kurs hat richtig Spaß gemacht.
    Und zuhause habe ich auch schon die ersten Erfolge gesehen.
    Weiter so.

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