Marie - Monokel
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Marie

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FAIR GEHANDELTER BIO KAFFEE

 

Herkunft: Honduras
Region: La Paz District, Macala

Sortenrein

Geschmacksrichtung: Mandel, Schokolade, Traube

Sehr harmonischer Kaffee mit vollem Aroma, einer leicht fruchtigen Note und einem weichen Charakter. Im traditionellen Trommelröstverfahren langsam, schonend und bei niedrigen Temperaturen geröstet.

Anbauhöhe: 1200 – 1700m
Varietät: Typica, Bourbon, Caturra, Catuai
Kooperative: Cafe Organico Marcala ( COSMA FLO ID 4241 )
Aufbereitung: washed
Erntezeit: Dezember – März

Die Kooperative Cafe Organico Marcala (COSMA) liegt in Marcala, La Paz im Westen von Honduras.

COSMA – eine Kooperative von Kaffeebauern, die sich entgegen des vorherrschenden Preisdrucks der Branche zusammenschlossen hat, um fairen, nachhaltigen und hochwertigen Kaffee anzubauen.

Als Verbund sind Sie mit diesem Konzept Vorbild für viele andere Kaffeeregionen.

Alle Mitglieder, davon ein viertel Frauen, erhalten einen guten Preis für Ihre Ernte, was auch den biologischen und nachhaltigen Anbau für die Zukunft gesichert ist.

Sowohl der Anbau als auch die Ernte des Kaffees erfolgt ausschließlich von Hand.

100% Arabica

 

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Beschreibung

 

Zusätzliche Information
Gewicht n.a.
Größe

Größe, 250g, 500g, 1000g

Mahlgrad

Bohnen, Espressomaschine, Filterkaffeemaschine, Frenchpress, Handaufguss, Herdkocher

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  • Carla

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